曉曼的必敗聖品筆記

▲PAPAGO董事長簡良益，因為愛酒成癡自己蓋釀酒廠，開酒吧。（圖／記者周康玉攝）

記者周康玉／台北報導

有錢就是任性！PAPAGO董事長簡良益因為愛酒，乾脆自己蓋酒廠。2001年成立研勤（3632）公司，旗下最知名的產品就是PAPAGO導航系統，每年幾乎賣將近80萬台導航器，近年除了更開拓行車紀錄器、機器人市場外，他還蓋起酒廠、默默布局「啤酒吧台地圖」－－精釀啤酒「掌門」，兩年內展七間店，深入每個愛酒人士的心。

從軟體科技跨足到啤酒市場也太「跳痛」，但其實這棵啤酒種子早在PAPAGO創立時期就埋下。原來，簡良益和共同創辦人Patrick Chou十幾年前為了拓展PAPAGO業務，經常到歐洲考察，有一次在參加CES展後，從早奔走到晚，兩個人又餓又累一路找吃的，無意間走到一個巷弄，Patric聞到很香的味道，一進門才發現是個小酒吧。

▼PAPAGO董事長為了想喝好酒，成立新部門研發釀製技術。（圖／記者周康玉攝）

出差必喝酒喝出興趣

兩人原本想要大口喝啤酒，老闆端來的卻是一杯不到100c.c.的釀啤酒，兩人看著這小小一杯心想「真不過癮」，覺得自己果然是踩到地雷了。沒想到，喝了之後發現這杯釀啤酒不僅味道濃厚、還帶有些甘醇，一點都不像過去喝啤酒充滿氣泡和酒精味。這時簡良益才知道，真正的精釀啤酒原來是這樣的，在歐洲很普遍，幾乎家家戶戶都有，「喝酒」也成了兩人每次出差必規劃的行程之一。

▼PAPAGO董事長為了想喝好酒，砸8500萬蓋酒廠。（圖／記者周康玉攝）

兩人喝慣了釀啤酒之後，發現喝酒這件事「回不去了」，回頭喝一般開架上賣的啤酒，簡良益形容「就像在喝酒精」，他開始思考該怎麼釀出好啤酒。於是調派4名研勤員工成立釀酒的新事業部門，更在六年前（2011年）砸了8500萬蓋了一座啤酒廠，址位在汐止，2014年完工，經過幾十次的試釀，終於在半年後釀出第一桶「活性」釀啤酒。

10幾年來總是在電子軟體業打轉，簡良益釀酒釀出興趣，成立新公司「研釀」，成為研勤事業集團旗下的生力軍。除了拼業績，還替台灣品酒文化爭光，旗下工程師在2016年澳洲國際啤酒獎（AIBA）的激烈賽事中，分別於帝王司陶特（Imperial Stout）及美式印度淡愛爾（IPA）兩大類別獲得金牌與銅牌。

「釀出來總要賣掉吧」簡良益也興起開「tap room（酒吧）」的念頭，於是掌門精釀啤酒門市也從年開始展店，去（2016）年在台北永康街開第一間店，他不諱言說，花了一年才掌握到know-how、成本攤平，今年起更在台南、香港、上海等地陸續展店，達到規模經濟，預計今年底連酒廠都能達到損益兩平。

▼PAPAGO董事長為了想喝好酒，成立新部門研發釀製技術。（圖／記者周康玉攝）

簡良益小檔案

生日：1971/10/5

學歷：

清華大學資訊工程所碩士

台灣大學商學院EMBA

經歷：

2001年成立研勤科技，PAPAGO狂賣每年近百萬台，成為導航霸主。

2011自創品牌釀啤酒，手工精釀高品質啤酒。

註：飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒。